春に向けて奇麗にしています♪
春に向けて少しずつ館内のメンテナンスをしています。４年間使用した玄関マットも経たってきたので新しいものに交換しました。福山は岡山と同様にジーンズの町ですのでジーンズ柄にしてみました。まだ馴染まない感じもしますが時間とともに馴染んでいくことでしょう。
また普段なかなか掃除ができない箇所も入念に掃除をしていますが換気扇なども数が多いので大変です。昨年お越しいただいた方からも「すごく奇麗ですね～」と喜んでくださる方が多かったですが、これも皆さまがルールを守って奇麗に使ってくださるおかげだと思っています。それでも、やっぱり埃などありますので、どうしても掃除が必要になります。
コロナでこの先の見通しが立ちませんが今のうちにできることを少しずつやっていこうと思います♪
ラーメンの旅も面白いです♪
西日本でラーメンに海苔やほうれん草が入っていたラーメンは見たことがありません。町田商店は西は岡山県までです。
長年住んでいた京都市も「天下一品」「らーめん横綱」「第一旭」などのチェーン店も人気があり激戦区ですが海苔やほうれん草は入っていなかったし、毎年行っている岐阜県高山市の高山ラーメン、徳島ラーメン、九州各地のとんこつラーメンや地元の尾道ラーメンでも入っていた記憶がありません。
ラーメンやうどん等の麺類とご飯を一緒に食べるのは西日本の文化なのかもしれませんね。
福山の名産品も美味しいですよ♪
福山名産の「くわい」お正月になると、お節料理にも出てくるので県内では毎年話題になります。芽が出る縁起物として喜ばれています。くわいは素揚げして「くわいチップス」で食べるとお酒とすごく合います。
福山のおみやげ「くわいチップス」や「くわい焼酎」など販売してありますので興味のある方は購入してみてください。我が家はくわいチップスと日本海の旅で富山ゲストハウス岩瀬さんからいただいた日本酒や山形米沢で購入した「東光」と一緒に美味しくいただきました♪
個人的には日本酒は寒い地域で作っているものの方が美味しい気がします。日本酒も各地によりそれぞれ特徴がありますので談話室でも話題になります♪
明けましておめでとうございます♪
新年あけましておめでとうございます。
お正月はいかがでしたでしょうか？
私ものんびりとお正月を過ごすことができ、近所の神社へ初詣に行ってきました。
年賀状やメッセージをいただいた方から嬉しい報告もいただきました。
さて、今年から宿の名前に「ゲストハウス」を使わないことに決めました。
理由はいろいろありますが世間のゲストハウスに対するイメージが変わってきたことが一番の理由でしょうか。
今年も旅や交流が大好きな皆さまと一緒に楽しい一年にしていこうと思っていますので、よろしくお願いいたします♪
沖縄旅行の写真は昨年1月上旬のものです。まだコロナが感染拡大する前に行くことが出来て良かったです。はやく落ち着いて旅ができるようになって欲しいですね。
